Корица палочки 50 гр. / Cinnamon Bark 50g.

Наличие:
Есть в наличии

530р.


Палочки корицы
Корица, пожалуй, наиболее известная на Западном Рынке Среднеазиатская специя. Появившись изначально в Индии, корица получила общемировое распространение, как пряная добавка ко многим сладким блюдам. Ее повсеместно используют в США, Англии, Европе, Австралии, Вьетнаме, Индии для приготовления сладких и пряных пирогов, другой выпечки. Коричное печенье сегодня известно по всему миру. Особенно хорошо вкус корицы сочетается с яблоками, что используется в многочисленных рецептах яблочно-коричных пирогов и ватрушек.

Сегодня в мире насчитывается более 1000 рецептов блюд, где используется корица. В некоторых странах Средней Азии корицу используют, как приправу к бобовым и некоторым гарнирам. Ее популярность год от года только возрастает и сегодня распространение корицы стало обыденным явлением.

Выращивают корицу во Вьетнаме, Индии, Бразилии, Египте и на Мадагаскаре, Яве, Суматре, Шри-Ланке, в Индонезии. Корица – это тонкий внутренний слой коры дерева с одноименным названием. Технология ее выращивания довольно сложная и включает проростание дерева в течение 2-х лет с последующим срубанием под корень. Из получившейся корневой чаши на следующий год появляются молодые побеги, кору которых и снимают для приготовления всемирно известной специи. После очистки от внешнего слоя и просушки, кора сворачивается в трубочки характерного вида. Эти трубочки разрезаются на полоски по 10-15 см и поступают в продажу в качестве коричных палочек. По большей же части, корицу продают уже дробленой или молотой для упрощения процесса приготовления блюд. 

Корица полезные свойства

Известны и лекарственные свойства корицы, которые были подтверждены клиническими исследованиями. Доказано, что 1 чайная ложка корицы в день способна существенно снизить уровень сахара в крови. Это потрясающий продукт для диабетиков, который позволяет частично заменить инсулин при регулировании уровня сахара. Все дело в уникальном химическом составе корицы, которая содержит водорастворимый полифенол, уменьшающий концентрацию сахара в крови.

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
Защита от роботов
Похожие товары
Куркума Молотая 100 гр. / Turmeric Powder 100g.

Куркума – царица специй, пряность и лекарство, природный антибиотик. Данная куркума — Kurkuma longa ..

200р.

Мадрас Карри масала 100 гр. / Madras Curry Masala 100g.

Состав: кориандр молотый, перец Чили молотый, кумин молотый, куркума, шамбала, соль, перец черный ..

350р.

Листья Карии 25 гр. / Curry Leaves 25g.

Листья карри Прекрасные, ароматные листья карри, так высоко ценимые в кулинарной традиции Индии и П..

280р.

Кичен Кинг масала 100 гр. / Kitchen King Masala 100g.

 Чана масала (смесь для далов и бобовых)  Смесь специй Чана масала используется для ..

350р.

МОЛОТЫЙ ШАФРАН И КАРРИ (BOT CARI NGHE) — 500 ГР. ПР-ВО ВЬЕТНАМ.

Куркума — это моноспеция, в отличие от карри (в который куркума входит обязательно), получается из к..

380р.

0